Recettes

Pancake sur une plaque aux bleuets et pépites de chocolat

Pancakes au fromage et bleuets Cette recette de pancakes au fromage et aux bleuets se fait en quelques minutes, et est délicieuse lors du brunch!

Un délicieux déjeuner quand on recoit un grand groupe!

PortionsPréparationCuissonRepos
1215 min15 min-
Pancake sur une plaque aux bleuets et pépites de chocolat Pancake sur une plaque aux bleuets et pépites de chocolat (Émilie Gaillet)

Ingrédients

  • 2 tasse de farine tout usage
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 2 oeufs
  • 1 1/4 tasse lait
  • 1/4 tasse beurre fondu
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 tasse de bleuets frais
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 425°F. Tapisser le fond d’une plaque à rebord (24cmx36cm) de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.

Mélanger les œufs, le lait, le beurre et la vanille et ajouter la préparation liquide aux ingrédients secs. Ajouter les bleuets et les pépites de chocolat puis étaler le mélange uniformément dans le moule.

Cuire 15 minutes. Laisser refroidir quelques minutes et couper en 12 carrés.