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Pancakes au fromage et bleuets

Pancakes au fromage et bleuets Cette recette de pancakes au fromage et aux bleuets se fait en quelques minutes, et est délicieuse lors du brunch!
PortionsPréparationCuissonRepos
0 min0 min-

Ingrédients

  • 1/3 tasse de farine tout usage
  • 1/3 tasse de farine de sarrasin
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/3 tasse de lait
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse de fromage cottage
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 noix de beurre
  • 1 tasse de bleuets frais
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients secs et liquides séparément.
  2. Mélanger les deux appareils ensemble avec une spatule.
  3. Chauffer une poêle antiadhésive à intensité moyen – doux.
  4. Graisser la poêle avec le beurre.
  5. Cuire les pancakes.
  6. Déposer les bleuets dans un bol avec 1 c. à soupe de sirop d’érable et cuire environ 1 minute au micro-ondes.