Recettes

Cocktail au basilic et aux bleuets sauvages

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PortionsPréparationCuissonRepos
13 min0 min-
Cocktail aux bleuets Cocktail aux bleuets (Candice Bell/iStock)

Ingrédients

  • 4 feuilles de basilic
  • 2 c. à thé de sucre
  • 2 c. à soupe d’eau pétillante
  • 1 1/2 once de bleuets sauvage du Québec (surgelés)
  • 2 c. à soupe de jus de lime frais
  • 1 1/2 once de rhum blanc
  • 1 branche de basilic
  • Glaçons concassés
  • 2 bleuets frais
  • 1 bâtonnet

Préparation

  1. Déposer les feuilles de basilic et le sucre dans un verre à cocktail et verser l’eau pétillante.
  2. Mélanger délicatement les ingrédients à l’aide d’un pilon.
  3. Ajouter les bleuets sauvages au mélange, broyer le tout et mélanger à nouveau.
  4. Remplir le verre aux deux tiers avec de la glace concassée.
  5. Ajouter le jus de lime puis le rhum et bien remuer.
  6. Enfiler les bleuets sauvages sur un bâtonnet et décorer à l’aide d’une branche de basilic et du bâtonnet.