Bleuets au chocolat

Ingrédients

• 1 tasse de bleuets
• 1 tasse de chocolat noir à 60 % de cacao ou plus

Préparation

1. Déposer les bleuets sur une plaque à biscuits et les mettre au congélateur au moins 1 heure.
2. Mettre le chocolat dans un bain-marie et le faire fondre aux trois quarts environ.
3. Le retirer du feu, puis le brasser jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
4. À l’aide d’une cuillère, tremper 5 ou 6 bleuets à la fois dans le chocolat. Bien les enrober à l’aide d’une fourchette, puis les retirer du bol en s’assurant d’enlever l’excédent de chocolat. 
5. Les déposer sur une plaque recouverte d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
6. Réfrigérer au moins 15 minutes avant de déguster.