Colorés et remplis de vitamines, les smoothies mettent un peu de bonheur dans nos journées. Qu'on les consomme au petit-déjeuner ou en collation, ces boissons sont rassasiantes et nutritives. Si on a toutes nos recettes préférées que l'on refait à répétition, c’est aussi agréable d'essayer différentes combinaisons de fruits et d’ingrédients pour casser la routine. Voici donc 10 recettes de smoothies originaux pour faire changement.
1. Smoothie fraises et litchis
Alexandra Leduc
La présence de litchis apporte une touche exotique à ce smoothie aux fraises, qui contient également du yogourt et du lait. Retrouvez la recette complète ici.
2. Smoothie déjeuner aux pêches et à la muscade
Voici un mélange intéressant de pêches et de muscade que l'on combine à du miel, du yogourt, des flocons d'avoine, du nectar d'abricot et du miel. Retrouvez la recette complète ici.
3. Smoothie aux patates douces
S’il y a bien un ingrédient qu’on ne s’attend pas à retrouver dans un smoothie, c’est bien de la patate douce. Avec de la vanille, de la cannelle, des dattes et de la banane, on obtient une boisson savoureuse et onctueuse. Retrouvez la recette complète ici.
4. Smoothie à la sangria blanche
Qui a dit qu'on ne pouvait pas ajouter une petite touche festive à nos smoothies ? Cette version en est un bel exemple avec des morceaux de pêche, d’ananas et de mangue congelés, du jus de fruits et du vin blanc. À siroter par un bel après-midi ensoleillé, autour de la piscine ou sur la terrasse. Retrouvez la recette complète ici.
5. Smoothie vert coco, concombre et gingembre
Catherine Cormier
Ce smoothie vert est tout en fraicheur et en saveurs grâce à la présence d’eau de coco, d’ananas, d’épinards, de concombre, gingembre et menthe. Retrouvez la recette complète ici.
6. Smoothie monaco
Pour réaliser ce smoothie de fruits et de légumes, il suffit de passer tous les ingrédients à l'extracteur à jus. Avec de l'ananas, des pommes, des carottes, des mandarines et de la betterave jaune, c'est une belle dose de couleurs et de vitamines. Retrouvez la recette complète ici.
7. Smoothie « tarte à la citrouille »
Marie-Ève Laforte
Ce smoothie comblera les nostalgiques de l'automne et ceux qui ne peuvent se passer du délicieux mélange de tarte à la citrouille. Pour le réaliser, vous aurez besoin d'une banane, de lait, de yogourt à la vanille, de purée de citrouille, de sirop d'érable et d'un savoureux mélange de cannelle, vanille, muscade et piment de la Jamaïque. On garnit le tout de crème fouettée pour en faire un dessert gourmand. Retrouvez la recette complète ici.
8. Smoothie d'avocat, mangue, dattes et yogourt
Besoin d'énergie ? Ce smoothie d'avocat, dattes, yogourt et mangue est tout indiqué comme collation. Retrouvez la recette complète ici.
9. Smoothie d’or à l’ananas, curcuma et mûres blanches
Prana
Ce smoothie à base d'ananas, de mangue, d'orange, de graines de chia, de lait d'amande et de coco est rehaussé de curcuma. On peut également le servir dans un bol, avec une garniture de fruits, et de noix de coco pour un déjeuner encore plus soutenant. Retrouvez la recette complète ici.
10. Bol smoothie quark et camerises
Cette recette met les saveurs du Québec à l'honneur avec l'utilisation de camerises, un petit fruit bleu qui s'apparente au bleuet. On y ajoute banane et fromage quark et l'on sert le tout dans un bol garni de fruits pour un petit-déjeuner complet. Retrouvez la recette complète ici.