Smoothie vert avocat, mangue, dattes et yogourt

10 recettes originales pour cuisiner les avocats Essayez nos recettes de salade, de dessert, d'entrées et de déjeuner avec des avocats; hummus, tartare, guacamole, etc.

Portions	Préparation	Cuisson	Repos
2	5 min	0 min	-

Ingrédients

2 tasse de mangue fraîche ou légèrement décongelée (coupée en cubes)
2 tasse de yogourt nature, laitier ou végétal (pour un mélange plus liquide, utiliser 1 tasse de yogourt et 1 tasse de lait)
1 avocat mûr (coupé en deux, dénoyauté et évidé de sa chair)
2 c. à thé de jus de lime
6 dattes Medjool (ou au goût)
2 c. à soupe de pistaches, pacanes ou amandes (grossièrement hachées, pour parsemer sur le dessus (optionnel))

Préparation

Placer la mangue, le yogourt, la chair d'avocat, le jus de lime et les dattes dans le mélangeur et réduire en purée onctueuse. Parsemer de pistaches sur le dessus (si désiré) et servir.

Remarque: pour réaliser une boisson glacée, il suffit d'ajouter quelques glaçons dans le mélangeur ou si vous utilisez de la mangue congelée, n’en décongelez pas les morceaux complètement.