Recettes

Smoothie protéiné aux pommes, épinards et gingembre

Par
Marie-Michelle Garon
Pomme Tout sur la pomme: guide d'achat, conservation, bienfaits et idées de recettes.
PortionsPréparationCuissonRepos
25 min0 min-
Smoothie vert aux pommes Smoothie vert aux pommes (olgakr/Getty Images)

Ingrédients

  • 1 tasse de yogourt grec
  • Un petit bout (environ 2 cm) de gingembre frais (pelé)
  • 2 tasse d’épinard, bien tassés
  • Le jus d’un citron (ou d’une lime)
  • 2 c. à soupe d’eau froide
  • 2 c. à soupe de graines de chia, de lin ou de chanvre
  • 1/2 banane (idéalement congelée) (coupée grossièrement)
  • 2 petites pommes au choix (pelées et coupées grossièrement)
  • 4 glaçons
  • Quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

  1. Passer au mélangeur, dans l’ordre, tous les ingrédients, jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  2. Rajouter un peu d’eau si les ingrédients ne se mélangent pas bien dans le mélangeur, et une fois que tout est lisse, servir.