Recettes

Smoothie d'été aux carottes, mangue et orange

Quoi manger lors d'une canicule? Voici quelques suggestions d'aliments à privilégier ou à éviter lors d'une canicule.
PortionsPréparationCuissonRepos
25 min0 min-

Ingrédients

  • 1 tasse de carottes (râpées)
  • 1 tasse de mangues (surgelées)
  • 1/2 tasse de yogourt grec (nature (ou yogourt végétal))
  • 1 tasse de jus d'orange (sans sucre ajouté)
  • 1/2 tasse de boisson de soya (ou autre lait végétal) à la vanille
  • 1 c. à soupe de graines de chia (facultatif)

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur.
  2. Actionner jusqu’à ce que la consistance devienne lisse et homogène.
  3. Ajuster selon vos goûts, la consistance du smoothie.
  4. Pour un smoothie plus onctueux, conserver ces quantités de liquide.
  5. Pour un smoothie plus liquide, ajouter ½ tasse de plus de boisson d’avoine.
  6. Transvider le tout dans des pots Mason et déguster.

La carotte est un légume du Québec disponible à l'année longue. L'été, n'hésitez pas à aller dans les petits marchés locaux vous en procurer!