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Soif d'ici

Au Québec, de plus en plus d’artisans travaillent avec passion pour concocter des alcools dont on peut être fiers.

Dans cette websérie, Renaud Blanchet part à la rencontre des producteurs d'alcools du Québec. Regardez Soif d’ici et découvrez ce qui fait le secret des produits de chez nous.

Soif d’ici: une websérie en six épisodes pour découvrir les alcools québécois.

Les bulles du Québec

Épisode 1: Les bulles

Les bulles, ce n'est pas seulement le breuvage des grandes occasions. Par contre, aviez-vous remarqué qu'elles étaient souvent laissées de côté au moment de passer à table? 

Pour nous présenter ce qui se fait de mieux en termes de produits mousseux au Québec, Renaud Blanchet nous fait découvrir le Domaine St-Jacques, en Montérégie. 

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Le cidre du Québec

Épisode 2: Le cidre

Renaud se rend dans la région d'Oka, à la Cidrerie Polisson, pour y découvrir le cidre dans toute sa finesse.

Rencontrez le créateur de ces cidres, Hugo Grenon, un passionné à l'esprit festif et novateur, qui réinvente les traditions.

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Le gin du Québec

Épisode 3: Le gin

Depuis quelques années, les Québécois développent une passion grandissante pour le gin local de qualité.

Renaud nous fait découvrir le Domaine Lafrance, à Saint-Joseph-du-Lac, qui produit un gin certifié 100% québécois.

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Les bières du Québec

Épisode 4: La bière

La bière est l’un des plus anciens breuvages au monde, mais aussi l'un des plus populaires sur la planète.

C'est chez Mellön, une toute nouvelle microbrasserie du quartier Petite-Patrie, que Renaud se rend pour démystifier le processus de fabrication de la bière québécoise. 

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Le rhum du Québec

Épisode 5: Le rhum

Quand on pense au rhum, on pense entre autres aux Caraïbes, où on produit du sucre de canne, qu’on fermente et qu’on distille pour obtenir le rhum agricole.

Cela dit, au Québec, le rhum est en pleine expansion. C'est dans Rosemont que Renaud rencontre Lilian Wolfelsberger bouilleur de cru et distillateur à la Distillerie de Montréal.

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Le vin du Québec

Épisode 6: Le vin

Grâce à la popularité de l’achat local, le vin québécois a le vent dans les voiles. Les produits d'ici sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi bons pour notre économie!

Renaud rencontre Martin Laroche du Domaine Le Grand Saint-Charles, à Saint-Paul-d'Abbotsford.

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