Le rhum épicé, avec ses arômes de mélasse et de cassonade, me rappelle beaucoup les biscuits Pattes d’ours que je mangeais quand j'étais jeune.
Je bois souvent ce spiritueux sur glace, mais je vous propose un cocktail très agréable, qui saura ravir vos soirées entre amis: l’espresso martini au rhum épicé.
Pour réalisé cette recette à son plein potentiel, je vous suggère d'ailleurs d'utiliser le rhum épicé Rosemont L’après-ski de la Distillerie de Montréal, distillerie que j'ai visitée dans le cadre du tournage de la série Soif d'ici, ainsi que le nouveau café l'Espresso italien de Melitta.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 min | - | - |
Ingrédients
- 2 once de rhum épicé
- 1/2 once de liqueur de café
- 1 once d'espresso (à partir du café à grains entiers L'Espresso italien de Melitta)
- 1/2 once de sirop simple
- 3 grains café
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un shaker.
Ajouter des glaçons.
Shaker pendant 10 secondes.
Double filtrer votre cocktail dans un verre froid.
Décorer de trois grains de café et déguster. Santé!
