Ce n’est pas un hasard que cette crème alcoolisée nous soit proposée juste à temps pour les Fêtes. L’idée, c’est certainement d’ajouter une larme d’onctuosité et de plaisir gustatif à nos plus grands plaisirs des Fêtes: cafés festifs, chocolats chauds et desserts. Les puristes pourront aussi s’en servir sur glace, comme digestif. Sa texture est onctueuse et son goût est ni trop amer, ni trop sucré.
Ce qui fait tout le charme de cette nouveauté alcoolisée, c’est certainement le chocolat à saveur de caramel, fait de véritable cacao, qu’elle contient. Quelle bonne idée de la part de l’entreprise québécoise, que de se tourner vers un fabriquant à succès comme Chocolats Favoris pour aromatiser de mains de maître cette crème.
Pour la petite histoire, Choco Crème est une idée du dragon Nicolas Duvernois, fondateur de Duvernois Esprits Créatifs. La crème originale a été dévoilée l’année dernière, et elle se réinvente aujourd’hui en version caramel. Il s’agit d’ailleurs de la seule boisson à la crème au chocolat à saveur de caramel Dulce de Leche disponible au Québec.
Avec un taux d’alcool de 13%, difficile de résister, et ce dès le matin!
