Polyvalentes, économiques et toujours délicieuses, les carottes méritent une place de choix dans votre cuisine. Qu’elles soient râpées, rôties, glacées, intégrées à une soupe réconfortante ou à un gâteau moelleux, elles se prêtent à une multitude de recettes. Si vous avez quelques carottes qui traînent au frigo et manquez d’inspiration, voici de délicieuses idées pour savoir quoi cuisiner avec des carottes, du repas de semaine aux plats plus festifs.
Soupe thaïe
Beaucoup plus facile à faire qu’on le pense, cette soupe se sert en souper de semaine en deux temps trois mouvements.
Mijoté de boulettes de veau crémeuses
Ces boulettes de veau mijotées dans une sauce à l’oignon, au beurre et au balsamique sont tout à fait divines. Dégustez-les avec des patates pilées, du riz ou des légumes de saison.
Recette de mijoté de boulettes de veau crémeuses
Pappardelles au bœuf braisé et champignons à la mijoteuse
Sortez votre mijoteuse pour préparer ce plat des plus riches pour un souper réconfortant en automne ou en hiver. Champignons, carottes, boeuf et pâtes se marient à la perfection dans une sauce onctueuse.
Recette de pappardelles au bœuf braisé et champignons à la mijoteuse
Soupe poulet et nouilles
Quoi de plus réconfortant qu’une bonnesoupe au poulet et nouilles? C’est un classique pour se revigorer durant les temps froids et quand on se sent raplapla!
Recette de soupe poulet et nouilles
Carottes glacées au miel
Une bonne recette de base à posséder dans son répertoire, les carottes glacées au miel
Recette de carottes glacées au miel
Porc braisé et carottes en purée
Une délicieuse recette qui impressionnera à coup sur!
Recette de porc braisé et carottes en purée
Courge spaghetti, béchamel fromagée, carottes et lentilles
Pour remplacer les pâtes alimentaires, la courge spaghetti est géniale pour toutes ses possibilités!
Recette de courge spaghetti, béchamel fromagée, carottes et lentilles
Potage de maïs et carottes avec croûtons à l’ail
Cette recette de potage goûte l’été, à l’année!
Recette de potage de maïs et carottes avec croûtons à l’ail
Salade de carottes caramélisées, halloumi grillé et avocat à la friteuse à air
Une jolie salade qui allie les textures, températures et saveurs!
Recette de salade de carottes caramélisées, halloumi grillé et avocat à la friteuse à air
Purée de carottes, rutabagas, brocolis et fromage
Pour un accompagnement coloré et vitaminé, essayez cette purée de légumes fromagée. Une recette facile pour faire manger des légumes aux enfants!
Recette de purée de carottes, rutabagas, brocolis et fromage
Croquettes de carottes à l’orange
Une belle recette qui se congèle pour les soirs ou vous êtes pressés!
Recette de croquettes de carottes à l’orange
Tarte fine à la courge, carottes, oignons, fromage cheddar et thym
Une délicieuse recette à cuisiner en entrée ou en repas accompagné d’une salade.
Recette de tarte fine à la courge, carottes, oignons, fromage cheddar et thym
Tacos au chou et oignons caramélisés, carottes rôties au cumin et feta
Essayez notre recette simple de tacos végétariens, vous allez adorer.
Recette de tacos au chou et oignons caramélisés, carottes rôties au cumin et feta
Carottes marinées au gingembre et curcuma
Un super moyen de conserver les carottes? Les faire mariner bien sûr!
Recette de carottes marinées au gingembre et curcuma
Pancakes style gâteau aux carottes
Une délicieuse recette de pancakes qui fait changement de la recette plus traditionnelle!
Recette de pancakes style gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes ultra moelleux à la mijoteuse
Prêt en un tour de main, ce gâteau aux carottes est très moelleux! Son petit secret? Il cuit à feu doux pendant plus de 2h30 dans la mijoteuse. Il ne restera plus ensuite qu’à le trancher en deux et y glisser un délicieux glaçage et quelques pacanes. Plus besoin d’allumer le four!
Recette de gâteau aux carottes ultra moelleux à la mijoteuse
Muffins aux carottes et noix de Grenoble
