© Lise Gagné
Ces sushi keto sont faits avec du riz de chou-fleur vinaigré au lieu du riz traditionnel. Ils sont aussi bons mais, avec les glucides en moins : seulement 0,5 g de glucides nets par sushi.
Cette recette peut être adaptée au goût de chacun en utilisant vos ingrédients préférés. La préparation ne prend que quelques minutes! Croyez-moi, vous en raffolerez!
- Cétogène
- Saumon
- Chou-fleur
- Fromage
- Crevette
- Concombre
- Avocat
Portions
30
Préparation
Cuisson
Repos
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© Lise Gagné
Ingrédients
Riz
- 1 tête de chou-fleur
- 6 c. à soupe de fromage à la crème
- 3 c. à soupe de vinaigre de riz
- Sel et poivre au goût
- 1 c. à soupe d'huile d'olive ou d'avocat, pour la cuisson
Sushis
- 4 feuilles de nori
- 1 concombre , coupé en fines lanières
- 1 avocat
- 250 g de saumon fumé
- 250 g de crevettes nordiques
- 250 g de fromage à la crème
Préparation
Par :