La petite bette vous propose ici un sandwich (ou une pizza!) de saucisses grillées sur naan à la friteuse à air.
Cette recette est tirée de la série Les pros du air fryer avec La petite bette et Max L’Affamé.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 5 min | 15 min | - |
Ingrédients
- 2 saucisses italiennes (coupées en quatre morceaux)
- 1 boite de conserve de fond d’artichauts (égouttée, coupés en quartier)
- 1 oignon rouge (en lanières)
- 1 tasse de fleurons de chou fleur (coupés en petits morceaux)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de vinaigre de vin
- Sel et poivre
Pour le montage:
- 2 pains naan
- 1/2 tasse de salade mélange antipasto du commerce (style Chuck Hugues ou similaire )
- Sauce épicée (au goût)
- Micro-pousses de roquette, tournesol ou brocoli
Préparation
Dans un bol, mélanger les morceaux de saucisse italienne, le chou fleur, les lanières d’oignon, les lanières de poivron, l’huile d’olive et le vinaigre de vin. Saler et poivrer et bien combiner.
Répartir les légumes et saucisses sur la grille de l’air fryer. Cuire à 205 °C (400 °F) pendant 12-15 minutes. Brasser à mi-cuisson.
Quand les saucisses sont cuites et les légumes à point, extraire le tout du panier et mettre de côté.
Déposer un pain naan dans le panier de l’air fryer, vaporiser de quelques gouttes d’eau, Chauffer à 400F pour 3 minutes. Répéter avec le deuxième.
Étendre la moitié de la salade antipasto sur le bas de chaque naan. Garnir du mélange saucisse et légumes, de micro-pousses et de sauce épicée, au goût.
