Recettes

Repas faible en féculents: pétoncles et «riz» de chou-fleur

Un repas santé sans féculents, vite fait et tout à fait délicieux! De plus, c'est sans gluten!

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 petit paquet de pétoncles, (décongelées au préalable si surgelées)
  • 1/2 chou-fleur, coupé en florettes
  • 1 petit oignon, coupé en quartiers
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive, divisées
  • 1 c. à thé d'aneth
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
  • 1/2 c. à thé de cumin
  • 1/2 c. à thé de curcuma
  • Sel et poivre, au goût

Préparation