Le yogourt n’est pas réservé qu'au petit déjeuner et aux plats sucrés. On peut se laisser tenter par l’une de ces 10 façons de le manger dans des plats salés.
1. Salade verte
Crédit photo: shewearsmanyhats.com
Un mélange de tranches de concombres et de céleris enrobées dans une vinaigrette faite de yogourt grec. Le tout saupoudré généreusement d’aneth.
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2. Vinaigrette lime-coriandre
Crédit photo: culinaryhill.com
On ne pourra plus se passer de cette vinaigrette bien relevée faite de yogourt, de jus de lime et de coriandre. Nos salades ne seront plus jamais les mêmes!
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3. Collation au thon
Crédit photo: fitfoodiefinds.com
Cette tartinade au thon pourrait être servie sur des craquelins en guise de hors d’œuvres (avec un rosé, c’est excellent!) ou encore déposée dans votre pain préféré pour en faire une sandwich santé.
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4. Sauce à burger
Crédit photo: julieseatsandtreats.com
C’est le temps de concocter votre sauce secrète! Inspirez-vous de celle-ci au yogourt au chipotle pour ravir tous les amateurs de burger. On pourrait tout aussi bien l’utiliser dans des tacos.
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5. Poulet shawarma
Crédit photo: wellplated.com
Folle envie d’un shawarma? Ce plat libanais se prépare directement dans la mijoteuse (excellente idée quand il fait trop chaud pour cuisiner)! La viande est d’une tendreté époustouflante.
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6. Porc à l’orange
Crédit photo: astro.ca
Le yogourt peut servir à préparer de fantastiques marinades qui rehaussent la saveur du poulet et du porc, entre autres. Pour des grillades sur le barbecue dont tous vos invités se rappelleront, ouvrez votre pot de yogourt.
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7. Macaroni au fromage
Crédit photo: damndelicious.net
Avec du yogourt, des artichauts et des épinards, ce «mac & cheese» est définitivement bien garni. Sans compter qu’il est crémeux à souhait!
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8. En verrine
Crédit photo: aladistasio.telequebec.tv
À la recherche d'une entrée facile et rafraîchissante pour vos invités que vous avez conviés sur votre terrasse? Essayez une verrine alliant des tomates, du saumon style gravlax et du yogourt assaisonné.
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9. Kebabs
Crédit photo: littlebroken.com
Hourra, des brochettes! Cette marinade grecque permet de préparer les meilleurs kebabs de votre quartier. Vos voisins vous demanderont votre recette!
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10. Frittata
Crédit photo: rd.com
Pour une frittata plus onctueuse, on pense à combiner du yogourt grec à notre mélange d’œufs. Une façon rapide de préparer un souper nourrissant sans se compliquer la vie!
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