Sandwich aux oeufs, pour la gastronome en vous!

Name: Sandwich aux oeufs, pour la gastronome en vous!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 oeufs; 4 pancetta (bacon rond italien); 80 ml (1/3 tasse) de fromage ricotta allégé en sodium et en gras; 80 ml (1/3 tasse) de basilic frais, haché finement; 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan, fraîchement râpé; 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron; poivre; 4 petits pains aux olives (de type ciabatta); 250 ml (1 tasse) de feuilles de roquette miniatures

Par : Geneviève O'Gleman

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

6 oeufs
4 pancetta (bacon rond italien)
80 ml (1/3 tasse) de fromage ricotta allégé en sodium et en gras
80 ml (1/3 tasse) de basilic frais, haché finement
30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan, fraîchement râpé
15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron
poivre
4 petits pains aux olives (de type ciabatta)
250 ml (1 tasse) de feuilles de roquette miniatures