Vous avez envie de souligner l'Halloween différemment cette année? Et bien, pourquoi ne pas concocter des plats terrifiants pour mettre les enfants et les adultes dans l'ambiance?
Voici donc 14 recettes parfaites pour votre prochain party d'Halloween.
Pssst...le secret est dans la présentation! Faites des recettes que vous maitrisez ou qui sont toutes simples et réinventez la façon de les présenter dans l'assiette. Pierres tombales, citrouilles ou momies; tout est permis. Laissez aller votre imagination et amusez-vous!
1. Trempette étagée pour nachos style cimetière
Ici, l'idée est toute simple: préparez la recette de trempette étagée de votre choix et déposez des bouts de tortillas cuits au four en forme de pierres tombales sur le dessus. Pour faire les pierres tombales, découpez des formes dans des tortillas, puis mettez-les au four à 350°F jusqu'à ce qu'elles soient assez cuites pour tenir dans la trempette. Si le coeur vous en dit, procurez-vous un crayon alimentaire noir pour gâteau et écrivez ce qu'il vous plaît sur les pierres tombales; R.I.P. ou le nom de vos invité.e.s, par exemple. Cela les fera assurément rire et jaser!
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2. Truffes chauve-souris au chocolat
Cuisinez nos truffes simples au chocolat et transformez-les en horribles chauves-souris à l'aide d'un biscuit Oreo coupé en deux et de yeux en bonbons pour décorer les gâteaux. Vous pouvez en trouver dans la majorité des épiceries, dans la rangée des fournitures à pâtisseries. Vos convives n'en feront qu'une bouchée!
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3. Pizza toile d'araignée
Utilisez de la pâte à pizza, garnissez-la de sauce tomate et de tranches de fromage mozzarella coupées en fines lanières. Placez les bouts de fromage méticuleusement de sorte à former le dessin d'une toile d'araignée. Mettez le tout au four et pendant que ça cuit, coupez une bonne dizaine d'olives noires en deux. Coupez ensuite la moitié de celles-ci en fines tranches. Ces dernières serviront de pattes d'araignée!
Quand la pizza est prête, parsemez les olives un peu partout sur le dessus afin de former des araignées.
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4. Beignets de saucisse en forme de momie
Peu importe la fête, des beignets de saucisse (ou saucisses enrobées), c'est toujours gagnant! Ils font la joie des enfants, des adultes difficiles et de l'hôte (parce que c'est tellement rapide et simple à préparer).
Ici, on leur donne une touche halloweenesque en enrobant les saucisses comme des momies. Pour se faire, coupez la pâte en fines tranches de façon à vous permettre de faire plusieurs fois le tour des saucisses.
5. Poivrons farcis en forme de citrouille
Que vous optiez pour un poivron farci au thon, au couscous ou au macaroni chinois, cela importe peu. Ici, ce qui compte, c'est de donner au poivron des airs de citrouille en lui découpant des yeux, un nez et une bouche. Ça fera rigoler les enfants et, qui sait, ça convaincra peut-être votre petit difficile à goûter à votre nouvelle recette. En tous les cas, on vous le souhaite!
À noter que les poivrons découpés peuvent aussi servir de récipients pour vos crudités sur la table.
6. Punch à la main ensanglantée
Achetez un gant de latex, remplissez-le de jus de canneberges rouges, attachez l'extrémité (le poignet) et placez le tout dans le congélateur. Préparez la recette de punch de votre choix, préférablement un de ceux dont la couleur n'est pas rouge (pour que la main soit d'une couleur contrastante), et mettez ce dernier dans un grand bol. Démoulez la main congelée du gant et placez-la dans le bol à punch. Et voilà; un punch terrifiant à souhait!
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7. Gâteau au cerveau
Cuisinez votre gâteau automnal préféré, comme le gâteau au rhum, et décorez-le tel un cerveau. Pour ce faire, placez votre glaçage dans une poche à décorer ou dans un grand sac hermétique en plastique. Ensuite, coupez l'embout de façon à être en mesure de créer des bandes sur le dessus du gâteau qui rappelle le système nerveux du cerveau.
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8. Tarte effrayante
Décorez votre tarte (ou votre pâté de viande) pour l'Halloween. Ici, on vous propose de la découper tel le visage de Jack O Lantern, mais vous pourriez aussi décider de simplement apposer des découpes de fantômes ou de chauve-souris que vous aurez faites à l'aide d'emporte-pièces.
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9. Cocktail aux yeux globuleux
Procurez-vous des litchis en conserve et insérez un bleuet dans la cavité de chacun d'eux. Préparez un cocktail rouge, comme notre cocktail festif aux canneberges et grenade, et glissez quelques litchis (munis de bleuet) dans le verre de chacun de vos invité.e.s. Ils et elles feront le saut quand vous leur tendrez leur boisson, c'est certain.
Pour les enfants, remplacez le cocktail par un jus de fruits et le tour est joué!
10. Mousse au chocolat et aux vers de terre
Pour le dessert, surprenez vos convives avec une mousse au chocolat dégoûtante. Placez votre recette dans diverses verrines et garnissez chaque petit pot de biscuits Oreo émiettés, de bonbons en forme de vers de terre et d'un morceau de chocolat sur lequel vous aurez écrit R.I.P. à l'aide d'un feutre alimentaire pour gâteau blanc.
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11. Macarons momies
Décorez des macarons maison (ou du commerce) de glaçage et de yeux en bonbons afin de les métamorphoser en momies. C'est simple comme bonjour et c'est délicieux. Quoi demander de mieux?
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12. Oeufs de dinosaures farcis
Ces oeufs mimosas sont peut-être effrayants, mais ils sont aussi savoureux. La recette est facile et originale. Vous aurez simplement besoin de bleuets, de wasabi et d'avocat. Elle est parfaite pour votre prochain party d'Halloween!
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13. Pizzas pochettes en forme de citrouille
Quel enfant n'aime pas les pizzas pochettes? On va se le dire: aucun. Pour l'Halloween, on troque le fameux triangle ou le baluchon pour la citrouille. Pour ce faire, on utilise de la pâte à tarte coupée en forme de citrouille à l’aide d’un emporte-pièce qu’on garnit de condiments, on referme le tout avec une seconde pâte en forme de citrouille et on scelle les rebords à l’aide d’une fourchette.
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14. Bouchées d'oeil en orbite
Pour créer ces bouchées quelque peu surprenantes, mais ô combien succulentes, vous aurez besoin de tranches de prosciutto, de boules de bocconcini de petite taille et d'olives vertes.
Pour assembler le tout, c'est bien simple, vous n'avez qu'à creuser une petite cavité dans les bocconcinis et à y insérer une olive. Ensuite, enroulez le tout d'une tranche de prosciutto et le tour est joué!
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