Macarons citron-pavot

Name: Macarons citron-pavot
Prep time: 25 min
Cook time: 16 min
Total time: 41 min
Yield: 36
Ingredients: 1 2/3 tasses (410 ml) de poudre d'amandes; 2 1/2 tasses (625 ml) de sucre glace; 3 blancs d'oeufs; 3 c. à soupe (45 ml) de sucre; 2 c. à soupe (30 ml) de graines de pavot; 3 c. à soupe (45 ml) de fécule de maïs; 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %; Zeste d'un citron; 2/3 tasse (160 ml) de jus de citron; 200 g (330 ml) de pastilles de chocolat blanc (environ 1 1/3 tasse); 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, coupés en cubes, à température ambiante

Par : Patrice Demers

Patrice Demers propose une exquise recette de macarons maison!

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

16 min

Repos

Ingrédients

1 2/3 tasses (410 ml) de poudre d'amandes
2 1/2 tasses (625 ml) de sucre glace
3 blancs d'oeufs
3 c. à soupe (45 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) de graines de pavot
3 c. à soupe (45 ml) de fécule de maïs
1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %
Zeste d'un citron
2/3 tasse (160 ml) de jus de citron
200 g (330 ml) de pastilles de chocolat blanc (environ 1 1/3 tasse)
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, coupés en cubes, à température ambiante