Enfin, le temps des sucres est de retour! Pour profiter de la saison, vous n'êtes pas obligé.e de vous déplacer: voici 15 recettes et gourmandises à l’érable à faire à la maison, histoire de sucrer votre printemps.
1. Tarte érable, pacanes et fleur de sel
Il est possible d'acheter une croûte du commerce pour simplifier au maximum cette tarte aux pacanes réinventée.
Notre recette de tarte à l'érable, aux pacanes et à la fleur de sel
2. Cocktail Old Fashioned à l'érable
Repensez ce cocktail classique au whisky avec une petite twist d'érable!
Notre recette de cocktail Old Fashioned à l'érable
À lire aussi: 4 recettes de cocktails à l’érable d'inspiration cabane à sucre
3. Vinaigrette à l'érable
Parfait pour donner une petite touche sucrée à vos salades.
Notre recette de vinaigrette à l'érable et au vinaigre balsamique
4. Gruau sans cuisson
Parfait pour les adeptes du gruau overnight, voici plusieurs idées de recettes à sucrer au goût avec du bon sirop.
Nos 8 recettes de gruau sans cuisson
5. Bol crémeux à l'érable
Un déjeuner ou un dessert nutritif et original, sans gluten!
Notre recette de bol crémeux à l'érable, bleuets et croustillant sans gluten
6. Crêpe soufflée poire et érable
Essayez cette recette différente de crêpes à l'érable; la texture soufflée vous charmera.
Notre recette de crêpe soufflée poires chaudes et érable
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7. Brie au four pomme et érable
Sucrée et salée, fondante et croquante: cette recette a tout pour plaire!
Notre recette de brie au four aux pommes et à l'érable
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d'un caquelon en céramique blanche
Caquelon pour brie au four, Amazon - 20,29$
À lire aussi: 10 idées de garniture pour un savoureux brie au four
8. Tire d'érable maison
Voici comment faire la fameuse tire d'érable à la maison; pas besoin d'aller à la cabane à sucre!
Notre recette de tire d'érable maison
9. Mini cornets à l'érable et à la guimauve
Cette recette combine deux plaisirs nostalgiques: les cornets à la tire d'érable et ceux garnis de guimauve.
Notre recette de mini cornets à l'érable et à la guimauve
10. Sucre à la crème
Quelle douce gâterie que ce sucre à la crème fait à base de sirop d'érable.
Notre recette de sucre à la crème irrésistible à l'érable
11. Brownies aux noisettes et à l'érable
Non seulement il s'agit d'un dessert décadent, mais il n'y a aucune cuisson au four!
Notre recette de brownies aux noisettes et au sirop d'érable
12. Caramel à l'érable
Pour le gâteau blanc, la crème glacée... ou pour manger à la cuillère bien sûr!
Notre recette de tartinade de caramel à l'érable
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13. Porc effiloché à l'érable et à la bière
L'érable et la bière IPA fruitée donnent un goût incomparable à ce porc effiloché très tendre.
Notre recette de porc effiloché au four à l'érable et à la bière
14. Gaufres et poulet croustillant à l'érable
Un repas de brunch intriguant qui vient directement du sud des États-Unis, mais avec une twist bien de chez nous!
Notre recette de gaufres et poulet croustillant à l'érable
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15. Pouding chômeur à l'érable et à la vanille
Avec du sirop d'érable, ce dessert traditionnel québécois a un petit goût de ciel!
Notre recette de pouding chômeur à l'érable et à la vanille
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