Recettes

Brie au four pomme et érable

Brie fondant aux pacanes et miel Pour régaler vos invités, quoi de plus convivial et décadent qu'un brie fondant et doux... Les pacanes ajoutent la touche croustillante parfaite!
PortionsPréparationCuissonRepos
65 min20 min-
Brie au four pomme et érable (Émilie Gaillet)

Ingrédients

  • 1 fromage brie
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 pomme (épluchée et coupée en petits cubes)
  • 1/4 tasse noix de Grenoble (hachées)
  • 1 c. à soupe d’amandes (éffilées)
  • Quelques pistaches (hachées)
  • 1 c. à thé de cassonade
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • Poivre du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F.

Dans une poêle, chauffer le beurre. Faire dorer les cubes de pommes avec les noix et la cassonade pendant 3 à 4 minutes à feu moyen. 

Déposer le brie dans un plat allant au four. Faire quelques entailles sur le dessus et déposer la garniture aux pommes. Arroser de sirop d’érable et enfourner 15 minutes.

Déguster avec du pain frais et quelques tranches de pommes croquantes.