| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 15 min | 5 min | - |
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1/2 tasse de sirop de maïs
- 1/2 tasse de beurre non salé (coupé en cubes)
- 1 pincée sel
Préparation
Dans une casserole à haut rebord, cuire le sirop d'érable et le sirop de maïs jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 230 °F (110 °C).
Retirer du feu et incorporer le beurre et le sel.
Bien mélanger jusqu'à ce que le caramel soit homogène.
Verser dans de petits pots et laisser tempérer avant de les refermer.
