Aller à la cabane à sucre en famille, entre amis ou entre collègues de travail, ça fait partie de ces traditions bien ancrées dans nos cœurs à tous les printemps.
La bonne nouvelle c’est qu'on peut déjà planifier notre activité gourmande préférée, directement en salle à manger en petits groupes, ou avec ces menus parfaits pour emporter ou offerts en livraison. En effet, de nombreuses cabanes et érablières s’activent pour concocter des menus qui nous permettent de déguster jambon, fèves au lard, omelettes, crêpes et autres délices à l’érable à la maison. Et, irez-vous jusqu'à accompagner votre repas d'un de ces délicieux cocktails à l'érable?
On vous présente 5 cabanes à sucre coup de coeur qui prennent les commandes de festins du temps des sucres.
1. Cabane à sucre Constantin (Saint-Eustache)
Cabane à sucre Constant
Sélectionnez votre repas de cabane à sucre en fonction de vos envies du moment! Trois menus sont proposés: traditionnel, gourmand ou revisité. On retrouve également dans la boutique en ligne: mélange à omelette, mélange à crêpe, grillades de lard... et plus encore! Bref, l'essentiel pour un repas de cabane à sucre à réchauffer ou préparer chez soi.
Consultez les différents repas à emporter de la Cabane à sucre Constantin juste ici.
2. La Sucrerie de la Montagne (Rigaud)
Sucrerie de la Montagne
Dans un style traditionnel, la cabane à sucre La Sucrerie de la Montagne propose un succulent repas à déguster sur place, et des produits pour emporter. Ces derniers sont aussi succulents que si vous y étiez! Si vous comptez vous déplacer, n’oubliez pas de réserver à l’avance, et permettez-vous de vous laisser saliver avec le menu affiché en ligne.
Consultez les produits de la Sucrerie de la Montagne juste ici.
3. Cabane à Pommes (Oka)
Cabane à Pommes
La Cabane à Pommes propose trois options cette année pour vous sucrer le bec: en salle à manger, sur le pouce ou à la maison et pique-nique d'hiver. Il est possible d'y déguster deux types de menus, soit un plus haute gamme et l'autre revisité gastronomique. Sur place, profitez de l’autocueillette d’eau d’érable, des sentiers à travers le Verger et l’érablière, du feu de camps et de bonnes grillades.
Consultez les différents repas à emporter de la Cabane à Pommes juste ici.
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4. Érablière Au Palais Sucré (Mont-Saint-Grégoire)
Érablière Au Palais Sucré
Située à Mont-Saint-Grégoire, cette érablière propose des repas typiques du temps des sucres pour emporter. Saucisses, creton, salade de choux, tartelette au sucre, patates rôties… tout y est et tout est fait maison! Il est possible de personnaliser sa commande et d’ajouter quelques à-côtés pour se gâter davantage, ou bien on peut opter pour un menu végétarien ou faible en glucides. Sur place, on peut aussi se procurer d’autres produits gourmands.
Consultez toutes les options de l'Érablière Au Palais Sucré juste ici.
5. Érablière du Cap (Lévis)
Érablière du Cap
Du côté de Lévis, l’Érablière du Cap offre deux formats de boîte-repas cabane à sucre, pour deux ou quatre personnes. Ici, le savoir-faire s’est transmis de génération en génération, et ce sont plusieurs décennies. Vous pouvez maintenant apprécier le perfectionnement familial, et on vous recommande d’ailleurs fortement de goûter à leurs fameuses crêpes frites!
Consultez le menu pour emporter de l'Érablière du Cap juste ici.
Plusieurs autres cabanes à sucre partout au Québec proposent des options repas pour emporter ou à la livraison. N'hésitez pas à communiquer avec votre cabane préférée et allez les encourager!
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