Trucs et inspirations

10 succulentes recettes à cuisiner avec les restants de dinde

Par
Cynthia Brunet

Publié le 

Que faire avec les restants de dinde après les fêtes Le chef Max propose des quésadillas à la dinde, un bol gourmand de type poulet rouge et une poutine aux gnocchis à la dinde style galvaude.

Lorsqu’on fait cuire une dinde, c’est inévitable, il en reste toujours et on a rarement envie d’en manger jour après jour. Par chance, il existe une panoplie de façons d’apprêter ces fameux restes afin de s’éloigner quelque peu de la dinde traditionnelle. On peut d’ailleurs remplacer le poulet par de la dinde dans toutes nos recettes préférées.

Voici nos meilleures recettes pour passer tous vos restes de dinde et éviter le gaspillage. 

Salade de pâtes à la dinde, bocconcini, pesto et tomates séchées

Pour préparer cette salade de pâtes, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients, dont des restes de dinde. La préparation est des plus simples et vous obtiendrez rapidement un excellent lunch à partager.

Consultez la recette complète de salade de pâtes à la dinde, bocconcini, pesto et tomates séchées

Poutine de gnocchi à la dinde, style galvaude par Max L'Affamé

Une poutine de gnocchi a la dinde, miam! Max L'Affamé vous propose ici la façon la plus décadente de passer vos restants de dinde!

Consultez la recette complète de poutine de gnocchi à la dinde, style galvaude

Pâté chinois au dindon

Réinventez le classique pâté chinois avec remplaçant le steak haché par de la volaille. Vous verrez, c’est tout aussi bon et réconfortant.

Consultez la recette complète de pâté chinois au dindon

Le parfait sandwich d'après-fêtes à la dinde et aux canneberges

Il vous reste de la dinde et de la gelée de canneberges? C’est parfait! Vous pourrez facilement cuisiner ce savoureux sandwich.

Consultez la recette complète du parfait sandwich d'après-fêtes à la dinde et aux canneberges

Quesadillas à la dinde, pesto et fromage de chèvre par Max L'Affamé

Remplacez votre poulet par de la dinde dans vos quesadillas, pour un repas qui fera fureur à tout coup.

Consultez la recette complète de quesadillas à la dinde, pesto et fromage de chèvre

Soupe orge, dinde et légumes

Ajoutez de la dinde dans votre soupe et vous obtenez un plat réconfortant et nourrissant.

Consultez la recette complète de soupe orge, dinde et légumes

Bol gourmand style poulet rouge par Max L'Affamé

Les bols repas, comme vous en trouvez chez Poulet rouge, sont toujours un délice. Il est facile d’en faire à la maison, d’autant plus que vous pouvez facilement substituer le poulet par de la dinde. Voici une recette parfaite pour passer vos restes de dinde, proposée par Max L'Affamé!

Consultez la recette complète de bol gourmand style poulet rouge 

Burger de dinde à la grecque par La petite bette

Hachez vos restes de dinde en tout petits morceaux et concoctez de savoureuses galettes parfaites pour vos burgers. La petite bette vous explique comment faire.

Consultez la recette complète de burger de dinde à la grecque

Ragoût de boulettes de dinde et épinards

Un ragoût de boulettes à la dinde, pourquoi pas? Encore une fois, vous devrez hacher vos restes afin de façonner de petites boulettes.

Consultez la recette complète de ragoût de boulettes de dinde et épinards

Pâté à la dinde

Évidemment, le traditionnel pâté au poulet peut tout aussi bien se préparer avec de la dinde. C’est parfait lorsqu’il vous reste de nombreux morceaux à passer.

Consultez la recette complète de pâté à la dinde

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