© Studio D / Fraîchement Pressé
Voici une recette de ragoût de boulettes de dinde et épinards. Un repas principal de Noël réinventé tout en gardant l'esprit du temps des Fêtes.
Accompagnez ce délicieux repas avec les légumes rôtis et les petits pains maison pour un festin des Fêtes.
- Dinde
- Épinard
- Oeuf
- Épice et fine herbe
- Noël
- Jour de l'an
Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
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Ingrédients
- 2 lb de dinde hachée
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de chapelure
- 100 g de bacon double fumaison
- Romarin
- Oignons rouges
- Persil
- Vin blanc
- Épinards
Roux
- 5 c. à soupe de farine
- 5 c. à soupe de beurre
Sauce
- 1 lb de bouillon de volaille
- Sel
- Muscade
- Canelle
Préparation
