Trucs et inspirations

8 recettes de soupes réconfortantes qui vont t'inspirer

Par :

Dès que la météo nous inspire, c'est facile d'avoir le goût de manger une soupe. Après tout, il y a très peu de repas qui sont capables de nous réconforter comme une bonne soupe chaude.

Pour vous inspirer, on vous présente ici 8 recettes de soupes classiques, légèrement revisitées. Si votre menu de la semaine et tes lunchs s'annonçaient ennuyants, on a exactement ce qu'il vous faut juste ici!

  1. Soupe orge, dinde et légumes
  2. Soupe Tom Yum
  3. Velouté aux pois verts et menthe
  4. Soupe won-ton porc et crevettes
  5. Soupe aux lentilles
  6. Soupe crémeuse au poulet
  7. Chaudrée de fruits de mer
  8. Gaspacho concombre et menthe

1. Soupe orge, dinde et légumes

Recette soupe orge dinde

Une recette pleine de couleurs et de vitamines, idéale pour passer les légumes du jardin. Et les plus gourmands sauront apprécier le bacon qu'on y trouve, qui ajoute de la texture et un petit goût fumé pas piqué des vers!

Découvrez notre recette de soupe orge, dinde et légumes.

2. Soupe Tom Yum

Tom yum ()

Une petite douceur de recette ultra parfumée. Crevettes, noix de coco et même ananas (pour les plus aventureux), cuisinez-vous un bol de bonheur!

Découvrez notre recette de soupe Tom Yum aux crevettes.

3. Velouté aux pois verts et menthe

Recette soupe veloute

Cette recette végane ne nécessite que très peu d'ingrédients, et elle change des recettes habituelles. On adore le côté frais qu'apporte la menthe à cette bolée ultra réconfortante. 

Découvrez notre recette de velouté aux pois verts et menthe.

4. Soupe won-ton porc et crevettes

Wonton ()

Voilà une autre recette super parfumée, qui nous sort de nous zone de confort sans toutefois être trop compliquée. L'essayer c'est l'adopter, vous allez voir!

Découvrez notre recette de soupe won-ton porc et crevettes.

5. Soupe aux lentilles

Recette soupe lentilles

Un grand classique dont on ne se lasse jamais. Cette soupe, c'est le parfait vide-frigo, et la meilleure source de réconfort (encore plus lorsqu'on la sert avec de la crème sure!)

Découvrez notre recette de soupe aux lentilles.

6. Soupe crémeuse au poulet

Recette soupe cremeuse au poulet

Ajouter de la crème à votre soupe au poulet? Ah, la belle idée! Oubliez le bouillon de poulet ennuyeux, et essayez cette recette en utilisant les légumes que vous avez sous la main.

Découvrez notre recette de soupe crémeuse au poulet.

7. Chaudrée de fruits de mer

Recette soupe chaudre fruits de mer

Une soupe aux saveurs de la mer, garnie de saumon, de moules et de crevettes, ça vous dit pour le souper? En fait, tous poissons ou fruits de mer que vous trouverez dans le frigo feront parfaitement l'affaire. 

Découvrez notre recette de chaudrée de fruits de mer.

8. Gaspacho concombre et menthe

Recette soupe gaspacho

Qui a dit qu'un potage style gaspacho, c'était seulement bon en été? Cette recette, qui n'est pas à réchauffer, elle est parfaite pour un lunch sur le pouce, ou même pour un savoureux brunch automnal. 

Découvrez notre recette de gaspacho concombre et menthe.

Noovo
Par :