Amateurs de fruits de mer, réconfortez-vous avec cette délicieuse soupe aux saveurs de l'océan!
- Entrée
- Plat principal
- Soupe
- Poisson
- Fruit de mer
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Ingrédients
- 1 oignon, émincé
- 1 branche de céleri, coupée en dés moyens
- 227 g de champignons, tranchés
- 2 pommes de terre
- 3 tomates, coupées en cubes
- 1 c. à soupe de pâte de tomate
- 2 c. à soupe de beurre
- 500 g de mélange de poissons et fruits de mer au choix (saumon, cabillaud, haddock, moules, crevettes, etc.)
- 1 l de fumet de poisson
- 175 ml de crème sure
- Sel et poivre
Préparation
