Recettes

Chaudrée de fruits de mer

Par :

Amateurs de fruits de mer, réconfortez-vous avec cette délicieuse soupe aux saveurs de l'océan! 

  • Entrée
  • Plat principal
  • Soupe
  • Poisson
  • Fruit de mer

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 oignon, émincé
  • 1 branche de céleri, coupée en dés moyens
  • 227 g de champignons, tranchés
  • 2 pommes de terre
  • 3 tomates, coupées en cubes
  • 1 c. à soupe de pâte de tomate
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 500 g de mélange de poissons et fruits de mer au choix (saumon, cabillaud, haddock, moules, crevettes, etc.)
  • 1 fumet de poisson
  • 175 ml de crème sure
  • sel et poivre

Préparation

Noovo
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