On pense souvent, à tort, que la citrouille se mange seulement en dessert. Détrompez-vous, car des recettes à base de ce légume d'automne, il y en a des tonnes, autant pour les desserts (tartes, lattes, muffins), que pour des recettes salées pour des repas complets ou des accompagnements.
Oui, on parle de pâte à la citrouille, d'agneau à la citrouille, de déjeuners à la citrouille, de soupes, etc.
Voici 6 délicieuses recettes à faire avec ce légume d'automne Ô combien réconfortant.
1. Spaghetti sauce rosée à la citrouille
Ah les pâtes! On s’en sert à toutes les sauces, n’est-ce pas? Et parlant de sauce, ici, nous vous proposons une sauce rosée à base de citrouille. Un vrai délice! À la fois savoureuse et onctueuse, cette recette de sauce à spaghetti saura égayer vos repas automnaux, en toute simplicité.
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2. Côtelettes d'agneau à la citrouille
Un repas rapide et ultra réconfortant, parfait pour la fraîcheur automnale. Saisi, puis cuit sur une plaque, le goût de l’agneau mélangé à celui de la citrouille délicatement assaisonnée d’un mélange de persil, de coriandre et de ciboulette vous promet une explosion de saveurs et une viande très tendre.
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3. Galettes déjeuner aux graines de citrouille, avoine et canneberges
Idéales pour partir la journée du bon pied, ces galettes déjeuner sont bourrées de vitamines et de nutriments qui vous aideront à patienter jusqu’à l’heure du lunch!
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4. Potage à la citrouille
Qu’y a-t-il de plus réconfortant qu’une bonne soupe chaude lorsque les soirées fraîches s’installent tranquillement? Ce potage à la citrouille apportera de la chaleur aux plus frileuses ou frileux d’entre vous!
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5. Mijoté au poulet et à la citrouille
Tout comme les soupes, les mijotés sont tout indiqués pour vous réchauffer en automne. Cette recette au poulet et à la citrouille emplira votre demeure d’un arôme tellement réconfortant.
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6. Sauce végé à la citrouille pour accompagner des pâtes
Encore une recette de sauce pour accompagner vos pâtes. Cette fois, on la sert sur une pâte courte comme les penne, les fusilli ou des macaronis. En plus de se préparer en un tournemain, elle est végétarienne.
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