Si vous adorez le basilic, savez-vous qu’on peut mettre cette herbe fraîche dans différents plats?
Soupe, potage, salade, vinaigrette, pizza, pâtes, cocktails, limonades: les façons d’ajouter du basilic dans nos recettes sont nombreuses.
En plus de pouvoir se conserver longtemps, le basilic est une herbe très aromatique qui peut avoir des bienfaits pour notre santé comme une protection contre certains cancers et des maladies cardio-vasculaires.
Voici quoi faire avec du basilic pour bénéficier de ses effets et pour le déguster durant toutes les saisons.
Avez-vous déjà pensé à mettre du basilic dans une soupe ou un potage? Cette herbe fraîche peut facilement devenir un ingrédient complémentaire pour ce type de plat réconfortant, et ce, peu importe la saison.
Voici des recettes mettant en vedette le basilic dans une soupe ou un potage:
C’est un incontournable lorsqu’on prépare une sauce tomate: il faut au moins ajouter quelques feuilles ou des petits morceaux de basilic pour rendre notre sauce encore plus meilleure.
Pour ajouter de la fraîcheur à votre salade, vous pouvez y mettre des feuilles de basilic récemment achetées à l’épicerie. Vos invité.e.s seront surpris par son goût bien prononcé.
Voici une de nos recettes mettant en vedette le basilic dans une salade:
On le voit souvent dans les restaurants: les cuisiniers complètent les pizzas et les plats de pâtes avec des feuilles de basilic. Pourquoi ne pas essayer de le faire à la maison aussi?
Voici des recettes mettant en vedette le basilic sur une pizza ou des pâtes:
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