Recettes

Pesto d'herbes fraîches

Louis-François propose sa recette de pesto aux herbes fraiches.

Portions

4

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 8 tasses (4 l) de d'herbes fraîches (basilic, ciboulette, persil, aneth, menthe...), lavées
  • 1/2 tasse (125 ml) de parmesan, râpé
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 tasse (125 ml) de noix, rôties
  • 1 1/2 tasses (375 ml) d'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation