On a souvent tendance à considérer les pâtes comme un plat réconfortant et hivernal. C’est vrai qu’accompagné d’une sauce bolognaise ou avec des boulettes de viande, cela peut vite devenir lourd à manger, surtout durant les grosses chaleurs.
Et pourtant, les pâtes sont également parfaites pour réaliser des recettes plus légères et toutes en fraîcheur.
Pour vous inspirer, voici 12 recettes de pâtes estivales.
1. Salade de pâtes papillon aux tomates cerises et saumon fumé
Cette recette est parfaite pour les journées chaudes et les soupers à cuisiner rapidement. Elle se prête également bien pour le brunch ou un repas de type buffet.
2. Pâtes avec sauce crémeuse à l’avocat et basilic grillé
Les pâtes à l'avocat sont probablement le plat le plus passe-partout que vous puissiez cuisiner. En plus de s'adapter à toutes les pâtes que vous avez dans vos armoires, vous pouvez varier la recette en modifiant les herbes, les agrumes et le fromage!
3. Fusilis au chorizo et basilic
Cette recette se prépare en 30 minutes top chrono, avec un minimum d'ingrédients. Excellente pour les soirs de semaine pressés.
4. Pappardelles sauce crémeuse et homard
Une recette copieuse qui goûte l'été! On adore la touche croquante et zestée de la fin. Pour une sauce fabuleuse, n'oubliez surtout pas l'étape de l'eau de cuisson. Vous nous remercierez plus tard!
5. La meilleure salade de pâtes (à l'haïtienne)
Une version de la salade de pâtes, qu’on retrouve aux tablées de fêtes haïtiennes, dans les casse-croûtes ou restaurants et souvent servi en accompagnement.
6. Spaghetti cacio e pepe
Voici comment réussir ce plat typique de Rome - si délicieux avec aussi peu d'ingrédients : les fameuses pâtes cacio e pepe (fromage et poivre)!
7. Pâtes aux petits pois et courgette
Essayez cette recette simple de pâtes aux petits pois et courgette, pour ces soirs pressés où vous avez seulement une boîte de pâtes dans l'armoire. Un souper qui dépanne et qui goûte bon, on aime!
8. Salade de penne primavera au poulet grillé
Du poulet cuit au barbecue et une bonne quantité de légumes frais, quoi demander de mieux pour la saison!
9. Pâtes aux asperges et bacon
Une salade toute simple qui se prépare en vingt minutes avec 5 ingrédients! On adore.
10. Salade d’orzo et de poulet au curcuma et à l’érable
Une salade-repas toute fraîche, pleine de couleurs et de saveurs, qui fera fureur lors de ton prochain pique-nique!
11. Spaghetti au beurre et aux courgettes
Voici la recette idéale pour passer les zucchinis du jardin de délicieuse façon! Des pêtes à la fois nutritives et onctueuses, qui se préparent rapidement, avec des ingrédients que tu as sûrement déjà dans ta cuisine.
12. Pâtes minute aux palourdes, à la crème et au citron
Une délicieuse sauce au vin pour cette recette de pâtes onctueuses.
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