Recettes

Spaghetti au beurre et aux courgettes

Spaghetti au beurre et courgettes

Voici la recette idéale pour passer les zucchinis du jardin de délicieuse façon! Des pêtes à la fois nutritives et onctueuses, qui se préparent rapidement, avec des ingrédients que tu as sûrement déjà dans ta cuisine.

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  • Courgette
  • Pâtes

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 450 g de spaghettis
  • 2 tasses d'eau de cuisson des pâtes
  • 5-6 courgettes vertes (zucchinis), râpées
  • 1/4 tasse de beurre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4-6 gousses d'ail, émincées
  • 1/2 citron (pour le jus et le zeste)
  • 1 tasse de parmesan, râpé
  • 1/2 tasse de basilic frais, ciselé
  • 2 c. à soupe de persil frais, ciselé
  • Pincée de piment de Cayenne (au goût)
  • Sel et poivre

Préparation