Recettes

Pâtes minute aux palourdes, à la crème et au citron

Linguini with clams top view - Traditional italian seafood pasta
Linguini with clams top view - Traditional italian seafood pasta

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 12 palourdes fraîches, nettoyées
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 4 c. à soupe de vin blanc
  • Poivre du moulin
  • 1/4 boîte de pâtes longues
  • Huile d'olive
  • 2 échalotes, ciselées
  • 1/2 citron, jus et zeste
  • Persil et/ou basilic frais, haché grossièrement
  • Sel et poivre du moulin
  • 1/2 tasse de crème 15 %

Préparation