Aucun sucre, ni miel, ni cassonade, ni sirop d’érable, ni édulcorant ne fait partie des ingrédients de ces recettes pourtant sucrées. On a plutôt utilisé le pouvoir sucrant des fruits, comme des dattes, de la noix de coco et des bananes.
Voici 8 recettes de desserts, collations et déjeuners sans sucre ajouté.
1. Pain à l'orange, dattes et amandes
Ce délicieux pain est fait avec des oranges, du jus de mangue et des dattes. Assez santé pour être dévoré au déjeuner, à la collation ou en dessert!
2. Barres tendres sans noix aux fraises et au quinoa
Une délicieuse recette végétalienne et riche en fibres qui permet d'utiliser des fraises du Québec.
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3. Pancakes banane et bleuets sans sucre
De délicieuses pancakes moelleuses et sucrées naturellement avec la banane. Elles feront fureur autant au déjeuner qu'au dessert.
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4. Muffins santé au quinoa, pommes et dattes
Une recette de muffins sans sucre, sans huile et sans beurre? Oui, vraiment! Les dattes et les pommes sucrent agréablement ces muffins qui se dégustent autant au déjeuner qu'à la collation et au dessert. En prime, ils se congèlent bien; on peut donc doubler la recette.
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5. Boules aux dattes, pacanes et noix de coco
Des boules d'énergies faciles, avec 4 ingrédients seulement : dattes, noix de coco, pacanes et citron! Elles sont exceptionnellement riches en manganèse, en cuivre, en zinc et en magnésium.
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6. Muffins aux bananes et aux pêches
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Les quartiers de pêches, la banane et les raisins secs suffisent à apporter une savoureuse touche sucrée à ces muffins bien moelleux!
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7. Boules d'énergie sans cuisson de 3 façons
Avez-vous souvent un petit coup de barre l'après-midi? On a la solution! Voici des boules d'énergie vraiment faciles à faire et riches en fibres, qu'on peut décliner de plusieurs façons.
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8. Carrés d'énergie sans noix et sans cuisson
À court d'idées pour les collations? Vous allez adorer cette recette, qui convient parfaitement pour les lunchs des enfants (elle ne contient pas de noix), ou pour les jours où vous manquez de temps pour cuisiner (pas de cuisson nécessaire). Et, bien sûr, ces carrés sont super nutritifs.
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