Si vous faites partie de ceux qui ne regardent que des recettes sur TikTok, vous avez certainement vu passer ces crêpes virales au baconet c’est le déjeuner qu’il vous faut pour illuminer vos prochains matins!
Soyons honnêtes, une bouchée de bacon et de pancakes pour le petit-déjeuner est le mélange de rêve pour tous les adeptes du sucré salé.
Cette recette vous permet de tremper des tranches croustillantes de bacon dans la pâte à crêpe, pour créer un petit-déjeuner oh combien parfait!
C’est le compte de Sweeterfoods qui a popularisé la recette sur TikTok, et voici comment la réaliser :
Faire cuire votre bacon favori (dinde ou porc) jusqu’à l’obtention d’une texture bien croustillante.
Essuyer le bacon avec du papier absorbant pour enlever le plus de gras possible.
Plonger une tranche de bacon dans une pâte à crêpes bien épaisse et l’enrober.
Cuire la tranche enrobée dans une poêle graissée de beurre à feu moyen élevé de 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Déguster seul, avec du sirop d’érable ou avec du beurre.
Vous obtiendrez alors un petit-déjeuner bien riche et savoureux, qui fera certainement plaisir à vos papilles. C’est la meilleure manière de bien commencer la journée!
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