| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 12 | 0 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 1 tasse de dattes dénoyautées et coupées en morceaux (recette de base)
- 1 tasse d’amandes effilées (recette de base)
- 1/2 c. à thé de vanille (recette de base)
- 2 c. à soupe de graines de chia (recette de base)
- 1/2 tasse de beurre d’arachides (variante chocolat et arachides)
- 3 c. à soupe de cacao (variante chocolat et arachides)
- 1/4 tasse d’arachides (variante chocolat et arachides)
- Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif) ((variante chocolat et arachides))
- 2 c. à soupe de poudre d’arachides (facultatif) ((variante chocolat et arachides))
- 1/2 tasse de petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets) ((variante avoine et fruits))
- 1/2 tasse de flocons d’avoine (variante avoine et fruits)
- 3/4 tasse de noix de coco râpée (variante coco et citron)
- 1 c. à soupe d’huile de coco (variante coco et citron)
- Le jus et le zeste d’un citron (variante coco et citron)
Préparation
La procédure pour toutes les variétés de boules d’énergie est la même : verser tous les ingrédients dans le robot culinaire et faire marcher celui-ci pendant environ 2 minutes.
Bien presser le mélange et former des boules.
Notes
N’hésitez pas à varier ou à combiner les ingrédients (des pacanes ou des noix de Grenoble au lieu des amandes, des pommes séchées au lieu des petits fruits, du beurre d’amandes au lieu du beurre d’arachides, etc.)
Les boules se conservent au frigo pendant un mois et peuvent être congelées. Elles sont très bonnes quand on les croque congelées d’ailleurs!
La recette de base est aussi bonne telle quelle! Pour faire automne, pourquoi ne pas y ajouter des épices «pumpkin spice»?
