Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 2 vivaneaux entiers
- 1 tomate bien mûre, épépinée
- 1/2 gros oignon rouge
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2 c. à thé (10 ml) de câpres
- 1/2 persil frais
- 1 tasse (250 ml) d'huile d'olive
- 1/3 tasse (85 ml) de vinaigre de xérès