Gâteau Tres Leches

Name: Gâteau Tres Leches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: 1 3/4 tasses (430 ml) de farine tout usage; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel; 1/2 tasse (125 ml) de lait; 1 c. à thé (5 ml) de vanille; 2 c. à soupe (30 ml) de rhum brun; 1 lime, pour le zeste; 6 gros oeufs, séparés; 1 tasse (250 ml) de sucre; 1 lait condensé sucré régulier; 1/2 tasse (125 ml) de lait évaporé; 3/4 tasse (180 ml) de lait de coco; 2 tasses (500 ml) de crème 35 % à fouetter; 2 c. à soupe (30 ml) de sucre en poudre; 1 1/2 tasses (375 ml) de copeaux de noix de coco rôtie, pour saupoudrer

Par : Katrine Paradis

Portions

Préparation

30 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

1 3/4 tasses (430 ml) de farine tout usage
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 c. à soupe (30 ml) de rhum brun
1 lime, pour le zeste
6 gros oeufs, séparés
1 tasse (250 ml) de sucre
1 lait condensé sucré régulier
1/2 tasse (125 ml) de lait évaporé
3/4 tasse (180 ml) de lait de coco
2 tasses (500 ml) de crème 35 % à fouetter
2 c. à soupe (30 ml) de sucre en poudre
1 1/2 tasses (375 ml) de copeaux de noix de coco rôtie, pour saupoudrer