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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Pâte à sablés :
- 4 oz de fécule de maïs
- 4 oz de sucre à glacer
- 6 oz de farine
- 2 oz d'amandes, réduites en poudre
- 6 oz de beurre, ramolli
Garniture au café :
- 2 tasses de sucre blanc
- 4 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 1/2 tasses de lait
- 1/2 tasse de café fort et chaud
- 1 feuille de gélatine
- 2 jaunes d'oeufs, battus (garder les blancs pour la meringue)