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Trucs et inspirations

Pâté chinois: 8 variantes pour faire changement du steak, blé d'inde, patates

PAR : Myreille Simard

Le pâté chinois est le plat réconfortant par excellence que tout le monde aime. Si vous avez envie d'essayer une recette différente, il existe une foule de variantes au classique steak, blé d'inde et patates. On vous propose huit recettes faciles et délicieuses. 

1. Pâté chinois style moussaka 

Un délicieux pâté chinois qui ressemble à une moussaka avec de l'agneau haché, plein d'épices dont la canelle et des morceaux d'aubergine qui fondent dans la bouche. Un délice assuré. 

Consulter la recette de pâté chinois style moussaka

2. Pâté chinois aux lentilles

Si vous n'avez encore jamais remplacé le steak haché de votre pâté chinois par des lentilles, vous allez être complètement bluffés. En plus, c'est une version beaucoup plus économique et tout aussi délicieuse. 

Consulter la recette complète du pâté chinois aux lentilles

3. Pâté chinois au dindon

Remplacer le boeuf haché par de la dinde hachée est une belle façon d'obtenir un pâté chinois allégé. Vous ne remarquerez même pas la différence au goût. 

Consulter notre recette de pâté chinois au dindon.

4. Pâté chinois au rôti de palette 

Rien de plus simple que d'utiliser un restant de boeuf effiloché cuit longtemps au four pour remplacer l'étage de steak haché du pâté chinois classique. 

5. Pâté chinois mexicain

Un pâté chinois sans viande dans lequel on ajoute des haricots rouges pour les protéines et des épices mexicaines pour ajouter de la chaleur. Pourquoi ne pas gratiner le dessus avec un mélange de fromage râpé tex mex! C'est le parfait repas du dimanche pour avoir de délicieux lunchs toute la semaine. 

Consulter notre recette de pâté mexicain

6. Pâté chinois de luxe au boeuf braisé et fromage en grains 

Cette version gastronomique du pâté chinois faite avec du boeuf braisé, du bacon et de la purée de pommes de terre et fromage en grains fera le bonheur des fins palais. 

Consulter la recette du pâté chinois 2.0

7. Pâté chinois végétarien

 

Cette version avec des lentilles qui remplacent la viande hachée est non seulement moins grasse, mais tout aussi délicieuse avec ses oignons caramélisés et sa purée de patates douces. 

8. Pâté chinois au fromage à raclette 

Vous allez adorer cette version française de notre classique pâté chinois, le hachis parmentier gratiné avec du fromage à raclette pour un repas encore plus gourmand. 

 

PAR : Myreille Simard