Biscuits au chocolat blanc, gingembre et canneberges

Name: Biscuits au chocolat blanc, gingembre et canneberges
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de farine tout usage; 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; 1 tasse (250 ml) de beurre non salé, à température ambiante; 1 tasse (250 ml) de cassonade; 1 zeste de citron; 1 zeste d'orange; 2 c. à thé (10 ml) de gingembre frais (ou 1 c. à thé de gingembre en poudre), râpé; 1 oeuf; 1 tasse (125 g) de chocolat blanc en pastilles (ou haché grossièrement); 1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées

Par : Patrice Demers

Une recette exquise, signée Patrice Demers.

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Repos

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de beurre non salé, à température ambiante
1 tasse (250 ml) de cassonade
1 zeste de citron
1 zeste d'orange
2 c. à thé (10 ml) de gingembre frais (ou 1 c. à thé de gingembre en poudre), râpé
1 oeuf
1 tasse (125 g) de chocolat blanc en pastilles (ou haché grossièrement)
1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées