Ce Philly cheese steak au bœuf à fondue est la solution parfaite pour un souper rapide, gourmand et plein de saveurs. Avec son bœuf tendre, ses oignons caramélisés et son fromage fondant, ce sandwich décadent se prépare en quelques minutes seulement. Idéal pour un repas sans tracas qui plaira à toute la famille !
| Portion | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 20 min | 10 min | - |
Ingrédients
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 petit oignon, émincé
- 6 petits champignons de Paris, émincés
- 250 g (1 lb) de tranches de bœuf à fondue
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
- 2 tranches de provolone
- 1/2 baguette
- 2 c. à soupe de beurre persillé ou à l’ail
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l’huile et le beurre à feu moyen. Ajouter l’oignon et les champignons et cuire 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient dorés et les oignons légèrement caramélisés.
- Incorporer le bœuf à fondue en séparant les tranches pour une cuisson uniforme. Saler et poivrer. Ajouter la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et cuire 1 à 2 minutes pour bien enrober la viande et les légumes.
- Déposer le fromage sur la viande dans la poêle. Couvrir 1 minute pour faire fondre.
- Tartiner l’intérieur de la baguette de beurre persillé. Garnir de la préparation de bœuf, refermer le sandwich et servir.
