Allumez le feu de camp et sortez votre poêle en fonte : c’est le temps de faire de la bouffe de camping! Manon Lapierre, créatrice de l’inspirant blogue culinaire La petite bette, vous propose ses recettes faciles et originales pour faire de vos séjours en plein air une réussite.
Vous aimerez aussi ses conseils pour préparer vos repas lors de vos aventures, en plus de ses idées colorées pour bien manger du déjeuner au souper. Et Manon vous le promet: ça va être tellement bon !
Bouffe de camping: des recettes et des conseils pour bien manger en plein air avec Manon Lapierre, alias La petite bette!
Nos meilleures recettes de camping
Déjeuner rapide en camping: Mélange à pancakes dans un pot
Ces pancakes sont parfaits pour votre prochaine aventure en camping!
Préparez le mélange à pancakes à la maison avec des ingrédients secs (farine, sucre, poudre à pâte, sel) et réservez le tout dans un pot. En camping, vous pourrez les mélanger aux ingrédients humides (beurre, lait, oeufs...), les faire cuire rapidement sur un réchaud, directement dans une poêle antiadhésive ou en fonte.
Le déjeuner de camping parfait, prêt en quelques minutes seulement.
Voir la recette de pancakes dans un pot pour déjeuner en camping
Fajitas de boeuf mariné à cuire sur le feu de camp
Vous aimez la cuisine mexicaine? Vous allez adorer faire ces fajitas tellement faciles en camping. La viande grillée se marie divinement aux légumes avec un arôme fumé incomparable.
Vous aurez besoin de steak de flanc, de tortillas, de poivrons, d’oignon, d’ail, de coriandre et de poudre de chili. Votre steak sera grillé directement sur le feu!
Le steak de flanc est plus économique, mais pas toujours facile à trouver. La bavette est une alternative encore plus alléchante, mais moins économique.
Voir la recette de boeuf mariné à cuire sur le feu de camp
Pan con tomate à cuire sur le feu de camp!
Quoi manger sur le pouce en camping, en attendant le souper?
Faites revivre du pain de campagne de la veille en le faisant griller et en y ajoutant les arômes de l’ail et de la tomate, pour une entrée rapide, alléchante et si facile!
Vous pourrez aussi garnir, au choix, de jambon, d’anchois, de roquette ou de parmesan.
Voir la recette de pan con tomate à cuire sur le feu de camp
Gnocchis «one-pot» au mozzarella et tomates fraîches
Voici LA meilleure idée pour votre prochaine aventure en camping : des gnocchis rapides et savoureux, à cuire dans une seule casserole!
Pour cette recette simple, on a besoin que d’un paquet de gnocchis, de sauce tomate, de ricotta ou de crème, et de mozzarella fraiche. On met le tout dans une casserole, et hop!
Prêt en moins de 20 minutes, c’est la bouffe de camping idéale.
Voir la recette de gnocchis «one-pot» au mozzarella et tomates fraîches
Pilons de poulet soya-citron à cuire sur le feu de camp
Ces pilons de poulet sont tout simplement parfaits pour le premier soir de vos aventures en camping.
Faites mariner des pilons de poulet avec de l’ail, du gingembre, de la sauce soya, du sésame, du jus de citron, des épices, et pourquoi pas, du gin!
Cuits sur le barbecue, ces pilons seront assurément un succès. N’oubliez pas d’emporter une réserve de serviettes en papier, car vous vous lécherez les doigts tellement ils sont bons!
Voir la recette de pilons de poulet soya-citron à cuire sur le feu de camp
Pêches à la cannelle et cassonade en papillote sur feu de camp
Un dessert facile et délicieux à préparer en camping ou sur le barbecue!
Servez ces quartiers de pêches tendres et sucrées, avec leur arôme de cannelle et de vanille, après leur cuisson sur la braise du feu dans un cocon de papier aluminium.
Avec une boule de crème glacée ou de la crème fouettée, ça termine bien une soirée à la belle étoile!
Voir la recette de pêches à la cannelle et cassonade en papillote sur feu de camp
Trucs et astuces pour la bouffe en camping
Vous aimerez aussi:
