© Marie-Ève Laforte
Vous aimez la cuisine mexicaine? Vous allez adorer faire ces fajitas tellement faciles en camping. La viande grillée se marie divinement aux légumes avec un arôme fumé incomparable.
Le steak de flanc est plus économique, mais pas toujours facile à trouver. La bavette est une alternative encore plus alléchante, mais moins économique.
Psst! Découvrez nos conseils pour la bouffe de camping pour vous préparer à bien manger quand vous êtes à l'aventure!
- Boeuf
- Camping
- BBQ
- Légume
Portions
4
Préparation
_Cuisson
Repos
© Marie-Ève Laforte
Ingrédients
- 1 steak de flanc ou bavette de 1,5 lb
- 4-6 tortilla de farine
- 2-3 poivrons rouge, orange et/ou jaune
- 1 gros oignon vidalia ou espagnol, jaune
- 1 piment jalapeño
Marinade
- Jus et zeste de deux limes
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe d'assaisonement chili mexicain
Garnitures
- Lime
- Crème sure
- Salsa
- Guacamole ou avocat
- Coriandre fraîche
Préparation
