On cherche souvent des façons de manger plus de protéines que ce soit pour stimuler notre métabolisme, conserver une bonne masse musculaire ou pour se sentir rassasié plus longtemps. Puisque les plats de pâtes sont parmis les favoris, on vous propose des façons de transformer ce plat riche en glucides en un plat protéiné.
1. Les vrais spaghettis carbonaras
Cette recette de pâtes toute simple contient 3 oeufs soit près de 40 grammes de protéines et une portion de 30 g de pancetta contient environ 5 g de protéines, ce qui en fait une recette fort intéressante et surtout décadente.
Testez la recette des vrais spaghettis carbonara.
2. Sauce bolognaise méga viande
Dans une sauce bolognaise maison, on compte environ 12 grammes de protéines par portion. Cette version faite avec du boeuf et du porc haché et du jarret de boeuf est encore plus riche en protéines.
Essayez notre recette de bolognaise extra viande.
3. Macaroni au fromage protéiné
Cette recette de macaroni au fromage contient du fromage cottage. Eh oui! L'ajout de fromage cottage est belle façon de faire grimper la teneur en protéines de n'importe quelle sauce blanche. L'astuce? En broyant le fromage cottage, il devient lisse et crémeux comme du fromage à la crème.
4. Tortellini sauce rosée au tofu
En mettant du tofu soyeux dans la sauce au lieu de la crème, vous obtenez une texture incroyablement crémeuse en plus d'ajouter plusieurs grammes de protéines. La levure alimentaire dans cette recette ajoute aussi des protéines en plus de donner du goût.
En choisissant des tortellinis à la viande pour accompagner votre sauce rosée, vous ajoutez 12 grammes de protéines par 100 grammes de pâtes à votre repas sans même avoir ajouté la sauce.
5. Lasagne à la béchamel, courge et épinards
Cette recette contient 2 bonnes tasses de fromage cottage soit environ 50 grammes de protéines.
Consultez la recette complète de la lasagne à la béchamel fromagée.
6. Pâtes au poulet, jambon et légumes
Cette recette gourmande contient 2 tasses de poulet effiloché et 150 grammes de cubes de jambon pour une bonne dose de protéines. Pour en ajouter encore plus, vous pourriez remplacer la crème par de la crème de soya.
Essayez la recette de pâtes au poulet, jambon et légumes.
7. Pâtes au poulet, parmesan et yogourt grec
C'est mission accomplie pour cette recette de pâtes avec 55 grammes de protéines par portion! Les ingrédients vedette pour augmenter la teneur en protéines? Le poulet et le yogourt grec.
8. Fettucine Alfredo au tofu
Le tofu soyeux fait des sauces exquises et riches en protéines. Essayez-le dans cette recette de pâtes! Le fromage frais quark est aussi riche en protéines avec 12 g par portion soit le double de protéines que le fromage à la crème.
Cuisinez la recette de Fettucine Alfredo au tofu.
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