Recettes

Fettucine alfredo avec sauce au tofu

Le tofu soyeux est très crémeux et fait des sauces exquises; essayez-le dans cette recette!

Portions

4

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1/4 lb (110 g) de tofu soyeux nature
  • 3 c. à soupe (45 ml) de lait écrémé à 1% m.g., ou lait végétal non-sucré
  • 1 c. à thé (5 ml) de basilic séché
  • 1 sel
  • 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 4 c. à soupe (60 ml) de fromage blanc de type Quark
  • 180 g (6 oz) de pâtes fettucine au blé entier
  • poivre noir, au goût
  • 1 basilic frais

Préparation