Recettes

Spaghettis carbonara (les vrais)

Spaghettis carbonara

On ne réinvente pas un aussi grand classique. Voici la technique pour réussir tes prochaines pâtes corbonara à la perfection!

  • Pâtes
  • Porc et jambon
  • Italienne
  • Plat principal

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 300 g de spaghetti
  • Eau de cuisson salée
  • 6 tranches de bacon, ou 1 tasse de morceaux de pancetta
  • 100 g de parmesan, finement râpé
  • 1 œuf entier
  • 2 jaunes d’œuf
  • Poivre du moulin

Préparation