Trucs et inspirations

Au menu: quels aliments locaux manger en décembre?

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Même en décembre, alors que la neige commence à s'accumuler, il est possible de manger local au Québec.

On peut bien sûr compter sur la culture en serre pour des légumes et fruits frais, mais également sur plusieurs variétés qui se conservent longtemps une fois cueillies.

Voici donc nos suggestions de recettes pour cuisiner 5 aliments de saison qui sont disponibles en décembre.

1. Betteraves

Salade russe

Natasha Loiseau

2. Pommes de terre

Marie-Ève Laforte

3. Oignons

Rondelles d'oignon au four

Marie-Ève Laforte

4. Carottes

Rouleaux frits aux betteraves et carottes

5. Canneberges

Marie-Ève Laforte