Dès que l’automne se pointe le bout du nez, je suis du genre à abuser des breuvages chauds. Café aromatisé, thé latte, tout y passe… mais surtout les chocolats chauds!
Je n’y peux rien, ils ont un petit côté réconfortant qui se marie à merveille avec mon gros foulard à carreaux et la couleur des feuilles qui change au fil des jours!
Et comme il n’y a rien comme varier les plaisirs, je me suis amusée à dénicher 12 recettes de chocolats chauds pour vous accompagner cet automne.
1. Chocolat chaud aux épices
Soloviova Liudmyla / Shutterstock
Pas besoin de faire compliquer pour faire délicieux! Ce chocolat chaud en est la preuve.
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2. Chaï chocolaté réconfortant
Poptika/Shutterstock
On marie deux saveurs des plus réconfortantes par temps froid!
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3. Chocolat chaud (pour deux personnes)
Taryn Elliot/Pexels
Un classique avec de la bonne crème fouettée!
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4. Chocolat chaud à la menthe
Un hiver avec Joël
Vous adorez le mélange chocolat-menthe? Alors cette recette est pour vous!
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5. Lait au chocolat chaud maison
Solutions Gourmandes
Voici une recette ultra facile avec de délicieuses pépites de chocolat!
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6. Chocolat chaud sur un bâton
Julie Coderre
Voici une manière originale de servir un chocolat chaud!
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7. Chocolat chaud biscuits & crème
Dans cette recette gourmande, on suggère d’utiliser un mélange à chocolat chaud classique, auquel on ajoutera 2 c. à table de lait condensé, ½ tasse de crème à fouetter 35% qu’on aura battue avec amour et 3 biscuits concassés.
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8. Chocolat chaud gourmand
Marie-Ève Laforte
Préparez ce chocolat chaud gourmand avec du lait de poule et des cannes de bonbon concassées. Parfait pour se réchauffer le coeur pendant les froides journées d'hiver!
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9. Chocolat chaud irlandais
Un «must» des Fêtes qu’il fait bon apprécier toute l’année : ce chocolat chaud est idéal servi devant un beau feu de foyer! Dans une casserole, faire chauffer 3 tasses de lait et 150 g de chocolat au lait. Ajouter 45 ml de Baileys irlandais au mélange. Garnir de crème 35% qu’on aura fouettée préalablement et d’écorces de chocolat. Donne 2 délicieuses portions.
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10. Sirop d’érable et chocolat chaud
Quelle bonne idée! Ce chocolat chaud fait honneur à notre traditionnel sirop d’érable québécois. Faire chauffer à feu lent 2 ½ tasses de lait, 6 c. à table de chocolat noir, 3 c. à table de sirop d’érable, ½ c. à thé de cannelle moulue, ½ c. à thé de poudre de chili (pour le «kick»!), ¼ c. à thé de Cayenne et 1 pincée de sel. Épices, amertume et chocolat n’ont jamais fait si bon ménage!
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11. Chocolat chaud à l’orange
Ici, on y va avec une valeur sûre : le chocolat et l’orange vont TELLEMENT bien ensemble! Dans 1/3 tasse d’eau bouillante, faites fondre doucement 50g de chocolat noir. Ajouter une tasse de lait, 2 c. à table de Cointreau (liqueur à l’orange) et un bâton de cannelle. Laissez infuser dans une casserole à feu doux quelques minutes, avant de servir.
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12. Chocolat chaud fouetté absolument décadent
Marie-Ève Laforte
Il faut essayer sans faute cette recette inspirée de Tik Tok et héritière du fameux café Dalgona! Vous ne voudrez plus préparer votre chocolat chaud autrement.
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