Les mauvaises langues affirment depuis quelques jours déjà que l’été tire à sa fin. On dira bientôt au revoir aux cocktails festifs sur la terrasse, aux belles salades multicolores débordantes de légumes du marché et aux BBQ gourmands. Essayez ces 10 recettes délicieuses avant que l’automne ne s’installe.
1. Salade de tomates, pêches grillées au BBQ, feta et basilic
Émilie Gaillet
Une belle salade sucrée-salée qu'on réalise aussi en partie sur le BBQ. Retrouvez la recette ici.
2. Ananas grillé au BBQ et sauce au rhum
Marie-Ève Laforte
Voici LE dessert de l'été, tellement facile à faire et tout simplement divin! Retrouvez la recette ici.
3. Bloody Mary à la bière
Catherine Cormier
Jus de tomate et bière font bon ménage depuis toujours. Ajoutez à ça une petite touche bien relevée, une autre plutôt salée et voilà un Bloody Mary bien rafraîchissant! Retrouvez la recette de Bloody ici.
4. Salade de cantaloup, prosciutto, mozzarella fraîche et roquette
Natasha Loiseau
Rapide, frais, délicieux et sans cuisson! La recette idéale durant les grandes chaleurs! Retrouvez la recette de salade ici.
5. Trempette S'mores sur le barbecue
Elena Shashkina | Shutterstock
Rien de mieux qu'un dessert rapide et décadent à partager après un bon souper. Trouvez la recette ici.
6. Éclats au yogourt glacé et fruits
Marie-Ève Laforte
Un dessert à la fois simple, rafraichissant et santé! Trouvez la recette ici.
7. Cocktail Summerlove au melon d'eau, sorbet citron et gin
Fraîchement pressé
Une recette de cocktail facile avec du melon d’eau, du sorbet au citron et du gin. Essayez-le!
8. Maïs entiers grillés au barbecue garnis au fromage et sauce au paprika fumé
Maude Bergeron - Cuisine estudiantine
Une belle façon de cuisiner ce légume du Québec durant l'été! Retrouvez la recette de maïs ici.
9. Beignets de homard du Québec (Lobster Cakes)
Marie-Ève Laforte
Comme des délicieux «crab cakes», mais avec du homard d'ici! Ça tombe bien, cette année la saison a été prolongée... Trouvez la recette ici.
10. Sangria blanche estivale
Marie-Ève Laforte
Vous allez adorer cette version plus légère de la sangria, ultra rafraichissante! Retrouvez la recette ici.